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Degusta el Sacromonte

Cena en el Sacromonte de Granada

El paraíso del Flamenco. Barranco de los negros 5 Sacromonte 18010 Granada España - teléfono - (0034) 958 22 84 76 - Móvil - (0034) 658 837 423

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MENÚ EL GALLO.

PRIMEROS

Gazpacho andaluz o salmorejo
Ensalada mozárabe (lechuga, queso fresco, fruta y frutos secos con vinagreta)
Crema de verduras con virutas de queso de Mahón
Habitas de la vega granadina con huevo y jamón de Trevélez
Revuelto de gulas, espárragos trigueros y gambas


SEGUNDOS

Suprema de bacalao a la granadina
Salmón a la plancha con salsa de eneldo y espárragos de Huétor
Brocheta de solomillo con verduritas y salsa nazarí
Codillo en su jugo al estilo Albayzín
Rabo de toro relleno con crujiente de jamón


POSTRE

Brocheta de fruta con emulsión de naranja y aceite de oliva
Tarta de limón y canela con yema tostada
Tarta de piononos
pastel crujiente de manzana con frutos secos y chocolate
Brownie con nueces y mousse de chocolate negro


BEBIDAS INCLUIDAS
Pan, agua y una botella de vino para cada 4 personas o una bebida por persona: cerveza, sangría, refresco

  

MENÚ ALEGRÍA.

PARA TAPEAR

Salmorejo
Cazuelita de habitas con jamón de Trevelez
Crujiente de rabo de toro
Jamón y Queso

PARA SEGUIR

Brocheta de solomillo de cerdo con verduritas en salsa nazarí (plato individual)

POSTRE

Surtido de Postres

BEBIDAS
Dos bebidas incluidas: cerveza, vino, refrescos, agua.

  

El paraíso del Flamenco. Barranco de los negros 5 Sacromonte 18010 Granada España - teléfono - (0034) 958 22 84 76 - Móvil - (0034) 658 837 423